Learning media11

🌸🌸🌸🌸

Learning media11

วันที่ 24 ตุลาคม 2562 

วันนี้พวกเราเข้าปรึกษาอาจารย์ในเรื่องการทำ แผ่นพับ  บอร์ด และเมนูอาหารสำหรับจัดโครงการ "โภชนาการตามวัย เด็กรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพ"

 

 

👇เมนูที่พวกเรานำมาปรึกษาอาจารย์ 👇

🍑🍒🍦🍰🍸กิจกรรม “ จัดจานอาหารเอาใจลูกรัก”🍧🍦🍨🍩🍤

 

อุปกรณ์

-          ภาชนะสำหรับใส่อาหาร

วิธีการทำ

          ผู้ปกครอง จัดจานอาหารให้สวยงาม หรือให้ลูกมีส่วนร่วมในการจัดจานอาหารของตนเอง

วัตถุประสงค์ในการจัดจานอาหาร

          กิจกรรมนี้ต้องอาศัยความร่วมมือของคนในครอบครัว ช่วยให้ผู้ปกครอง มีกิจกรรมที่ทำร่วมกันกับลูก ช่วยให้เด็กรู้สึกอบอุ่นและสนุกสนาน ไปกับการที่ได้รังสรรค์ ตกแต่งจานอาหารของตนเอง และทำให้เกิดความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง จะเป็นแรงกระตุ้นให้เด็กอยากรับประทานอาหารมากขึ้น

กิจกรรม Cooking “ ผักแปรงร่าง”

 

 

อุปกรณ์

1.       ถ้วยสำหรับใส่วัตถุดิบ

2.       เตรียมผัก เช่น บล็อกโคลี่ , แครท , มันม่วง , ฟักทอง, หรือ ผักที่ชอบลวกสับละเอียดกระทะ

3.       กระทะสำหรับทอดแพนเค้ก

ส่วนประกอบ

1.       แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง

2.       ผักต่างๆ เช่น บล็อกโคลี่ , แครท , มันม่วง , ฟักทอง, หรือ ผักที่ชอบลวกสับละเอียด

3.       ไข่ไก่ 1 ฟอง

4.       กล้วยหอมบด 1 ลูก

5.       นมสดครึ่งถ้วยตวง

6.       ผลไม้ / เมล็ดถั่ว / ซอสราดต่างๆ เพื่อตกแต่ง

7.       เนยเค็ม, น้ำมัน

วิธีการทำ

1.       ผสมแป้งแพนเค้ก, ไข่ไก่, นมสด ตีให้เข้ากัน

2.       จากนั้นใส่กล้วยหอมบด และผักที่เตรียมไว้ 1 ชนิด

3.       ตั้งไฟอ่อน ทานเนยหรือน้ำตาล ตักลงทอดทีละนิด ตามขนาดที่ต้องการ

4.       พอแพนเค้กสุก นำมาตกแต่งหน้าแพนเค้กจัดจานพร้อมเสิร์ฟ

🍇🍉🍊หลักการจัดอาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน🍉🍊🍓🍒

1.       จัดอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการในมื้อหลักควรมีอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อให้เด็กวัยนี้ได้พลังงานและสารอาหารเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

2.       จัดอาหารให้น่ารับประทาน เพื่อกระตุ้นให้เด็กอยากรับประทานอาหาร ให้อาหารมีกลิ่น สี น่ารับประทานโดยรักษาสีธรรมชาติของอาหารไว้

3.       จัดอาหารให้หลากหลาย อาหารมีลักษณะที่แตกต่างกัน เช่น มีนุ่ม กรอบ เหลว เป็นต้น

4.       จัดอาหารให้มี 4 – 5 มื้อ ใน 1 วัน โดยมื้อว่างควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ควรเป็นอาหารว่างที่หวานจัด หรืออาหารที่ทอดโดยใช้น้ำมันมากๆ เพราะจะทำให้เด็กได้รับพลังงานมากเกินไป อาจเป็นสาเหตุทำให้เด็กอ้วนได้

5.       จัดอาหารแปลกใหม่ที่มีประโยชน์ให้เด็กทานเสมอๆ ถ้าเด็กไม่ทานก็ไม่ควรบังคับเว้นระยะแล้วให้ลองทานใหม่

6.       รสชาติของอาหารที่จัดให้เด็กไม่ควรรสจัดจนเกินไป ไม่ว่าจะเป็นรสหวาน เค็ม เปรี้ยว

7.       ให้เด็กมีส่วนร่วมในการคิดรายการอาหาร จะทำให้เด็กทานอาหารมากขึ้น

💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗